Ultimamente, la scelta del consumatore su quale alimenti acquistare si basa essenzialmente sulla presenza o meno in essi di questo componente. Molte pubblicità non fanno altro che sottolinearne il bando da questo o quel prodotto e molti marchi si vantano apertamente di averlo completamente eliminato dai loro prodotti.
Come la Coop, che ha annunciato con orgoglio di essere diventata la prima catena di grande distribuzione in Europa con più di 200 alimenti Palm Free. Ma c’è anche chi va controcorrente e difende una scelta contraria, pur rispettosa dell’ambiente e della responsabilità sociale aziendale. Ne è un esempio Ferrero, il produttore della mitica Nutella, che ha ribadito come oggi l’olio di palma si possa usare e gene-rare in maniera sostenibile
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