Attenzione alla dieta vegetariana: “Modifica il DNA per generazioni”

Attenzione alla tanto amata dieta vegetariana: potrebbe intaccare il DNA anche per generazioni.

Alcuni ricercatori statunitensi della Cornell University spiegano che le popolazioni che per centinaia di generazioni hanno mantenuto una dieta principalmente vegetariana hanno sviluppato una mutazione genetica che, seppure apportatrice di alcuni bene ci, potrebbe anche contribuire ad aumentare il rischio di cancro e malattie cardiache.

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